11 giugno
Agenzia di Pollenzo
Piazza Vittorio Emanuele II, Fr. Pollenzo, 13
Bra (CN)
con Stefano Pujatti
Un polo culturale e gastronomico. Nel 1762 Pollenzo entrò a far parte delle dipendenze della casa sabauda. L’interesse dei Savoia per Pollenzo fu testimoniato dal finanziamento della prima campagna di scavi alla ricerca di reperti di epoca romana, compiuti tra la fine del Settecento e i primi anni del nuovo secolo. L’idea di recuperare e restituire ad un utilizzo pubblico il complesso architettonico dell’Agenzia di Pollenzo nasce alla fine degli anni novanta, parallelamente al procedere dell’elaborazione teorica di Slow Food sul rapporto tra saperi e sapori. Dall’iniziativa dell’associazione internazionale con sede a Bra, è nata una società per azioni che conta oggi oltre trecento soci, pubblici e privati, che hanno reso possibile la realizzazione di questa grande iniziativa.I capitali raccolti hanno permesso l’acquisto e la completa ristrutturazione dei fabbricati di quella che già ai tempi di Carlo Alberto di Savoia era chiamata Agenzia di Pollenzo. Dopo i lavori di recupero, terminati nella primavera del 2004, undici giorni di festeggiamenti si sono susseguiti per celebrare la rinascita dell’Agenzia, che oggi ospita la sede della prima Università di Scienze Gastronomiche al mondo, un albergo a quattro stelle con prestigioso ristorante e la Banca del Vino. La mission a cui l’Agenzia tende oggi è la creazione di un modello culturale e sociale che riconosce in Pollenzo il ruolo di depositaria della memoria e centro di impulso e diffusione della conoscenza enogastronomica
Si laurea in Architettura allo IUAV e segue un Master in Architettura Sci Arch Los Angeles seguito da Wolf Prix – coopHimmelb(l)au. Nel 2005 a Chieri (TO) fonda lo studio Elasticospa che si occupa di progettazione edilizia ed urbanistica.
Dai tempi dell’università si interessa ai temi legati al recupero di aree urbane e strutture abbandonate, ed è proprio questa la filosofia che unisce i progetti curati dallo studio, dalla trasformazione di un silo, un tempo utilizzato per contenere la terra costipata, in uffici direzionali della Fornace Carena (2005) al più recente Hotel a Pian Cavallo. Il progetto ha previsto la demolizione parziale dell’esistente palazzetto dello sport, mantenendo esclusivamente il piano terra, e si è posto l’obiettivo di restituire un edificio che rappresentasse l’identità del luogo attraverso una poetica formale che giocasse con gli elementi tipici dell’intorno.
Uno dei progetti che racchiude in sé un intervento ex novo e la rifunzionalizzazione di un edificio esistente è il complesso intervento per Atelier Fleuriste a Chieri (TO), in cui i temi dell’innovazione delle tradizioni, la ricerca d’identità e la forza materica si intrecciano e si compongono in un risultato complessivo che offre molteplici spunti di riflessione.
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